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【受賞店舗】 大特価放出 オーベール ピノノワール ユーヴイエスエル ヴィンヤード ソノマ コースト 2019 750ml 赤ワイン 辛口 atbprod.com atbprod.com

オーベール ピノノワール ユーヴイエスエル・ヴィンヤード ソノマ・コースト [2019] 750ml 赤ワイン 辛口

13649円

オーベール ピノノワール ユーヴイエスエル・ヴィンヤード ソノマ・コースト [2019] 750ml 赤ワイン 辛口

ワイン産地:アメリカ
ヴィンテージ:2019年
味わい:辛口
ぶどうの種類:ピノ・ノワール
容量(ml):750
本数:1






1999年マーク&テレーザ・オベール夫妻により設立された「オベール」。 
今やコングスガートやマーカシンをも追い抜かす人気と実力を持つ超レアブランドです。 
マーク・オベールはナパ生まれで、幼い頃からナパのワインに慣れ親しんだ。 
セントヘレナ高校からフレスノ大学へ進み、卒業後すぐにラザフォード・ヒルなどのワイナリーで働き出しました。

 
1990年にカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリーに出会いました。 
ヘレン・ターリーのアシスタントとしてピーター・マイケルに参加しました(2000年からヘレン・ターリーの後を受け継ぎ、ワインメーカーに就任しました)。 
2010 年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備を完成。 
ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャル ドネとピノ・ノワールを造っています。 
マーク・オーベール氏の造るワインはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、 カリフォルニアのシャルドネ、ピノ・ノワールの頂点に位置し、10 年の熟成 の可能性を持つワインとの評価を受けています。

UV-SL Vineyard Sonoma Coast
UV は畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス(ソノマで最も有名な栽培家の 1 人で 2018 年に49 歳の若さで急死。)の頭文字なのです。

同畑は現在ヴァルデス&サンズ・ヴィンヤード管理会社が所有)の頭文字で、SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つ Stoetz(ストーツ) Lane(レーン)のことです。
ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を資本投資することで支えました。
UV-SL はソノマ・コースト中西部オキシデンタル地区にあり、鉄の多い土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジ土壌はリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを作り出します。
オーベールの契約する区画ではそのユニークな土壌の特色を生かすように植樹されています。
この土壌の特徴と、オーベールが吟味したクローン・セレクションで芯のしっかりとした高品質なオーベール・ワインができあがります。
海に近い為、非常に涼しい地域にあり、その品質の高さからこの地区の畑から造られる高品質のワインが話題となっています。
気候、土壌と珍しいクローンが植えられていることから UV-SL のブドウはそのテロワールの個性を十分表したものになります。
その険しい土壌は収量を自然に絞らせ、1エーカーあたり2トンになります。
故ユリシス・ヴァルデスに合掌。

2019 UV-SL Pinot Noir Sonoma Coast
2019 年は冬の間に、十分な雨が降り、ブドウ樹は十分な栄養を土壌から得ることが出来ました。
春から夏にかけては日照時間が長くても、暑さに悩まされることがなく、全てのブドウ畑で安定した結実が得られ、夏の終わりから秋の初めにかけては長いハングタイムで自然な酸を保持したまま、ゆっくりと熟成が進みました。

ブドウは夜間に手摘みし、冷たいうちにワイナリーに保冷車で運び込みました。
ピノ・ノワールのロットは小さな開放式タンクで発酵させました。瓶熟1年を経てリリース。

マーク・オーベールのコメント:砕いたブルーベリー、イチジク、ラベンダーやローズマリー、カルダモンと松林の香りがアクセントとなってグラスから立ち昇ります。
黒い果実、ベリー類の味わいに鉄分を含んだ土壌由来のエステル香がほのかにあります。
熟して洗練されたタンニンを持ち、ヴィンテージのエレガンスとエネルギーが余すところなく表現されています。これは優れたピノ・ノワールであり、各要素が良く調和し、バランスすることで長期熟成のポテンシャルを約束しています。
少しだけ霞がかったような透明感があるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠です。
飲み頃は2021年から2034年。
※アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに 出荷するシステムをとっています。

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